30.06.2021 ob 18:24
Deli članek
Slovenske mlekarne so lani proizvedle za malo več kot 200 ton

Ljubljana (MOREL)- Slovenske mlekarne so v 2020 proizvedle za malo več kot 200 ton manj smetane kot v predhodnem letu (ali za 1,9 % manj). Smetane z več kot 29 % maščob (to je predvsem sladka smetana) so proizvedle za skoraj 7 % manj kot v 2019, smetane z manj kot 29 % maščob (to je predvsem kisla smetana) pa za malo več kot 2 % več. Slovenija je neto uvoznik smetane. V 2020 smo je namreč uvozili malo manj kot 4.600 ton, izvozili pa približno 1.200 ton. Izvoz smetane se je v 2020 glede na 2019 povečal za več kot 63 %, uvoz pa se je za malo več kot 3 % zmanjšal.

Fermentiranih mlečnih izdelkov so mlekarne proizvedle v letu 2020 že več kot 46.200 ton ali za 2,6 % več kot v 2019. Proizvodnja teh mlečnih izdelkov se povečuje že pet let zapored in se je od leta 2015 povečala za 55 %. V letu 2020 (in tudi v preteklih letih) so prevladovali fermentirani mlečni izdelki brez dodatkov in teh so mlekarne proizvedle okrog 33.700 ton, medtem ko so fermentiranih mlečnih izdelkov z dodatki proizvedle malo manj kot 12.500 ton. Uvozili smo malo več kot 14.300 ton fermentiranih mlečnih izdelkov (ali za skoraj 5 % več kot v 2019), izvozili pa smo jih malo več kot 17.300 ton (ali za skoraj 5 % več kot v 2019). To so sporočili iz SURS. (konec)